;&esp;良馨心软成一片，先把女儿抱了起来，去外面的花园兜一圈，再交给季大姐。
&esp;&esp;“你们在花园里玩，我去炸土豆片。”
&esp;&esp;良馨喝了半杯温开水，捡起篮子里又圆又大的白皮土豆，放到水龙头下面先清洗干净泥，拿起刮刀去皮。
&esp;&esp;三个土豆都去皮后，切成05厘米厚的圆形薄片，放到米筛里，冲洗掉土豆片表面的淀粉，洗得清清爽爽，看起来澄净透明后，控干水分。
&esp;&esp;拧开煤气罐开关，拿出大炒锅放到煤气灶上，倒入小半锅生菜籽油烧热，将土豆片分散投入，开旺火边炸边用筷子拨动，土豆片在油锅里逐渐发挺，良馨将旺火转小火。
&esp;&esp;厨房门口突然探进一张小脸，“良婶。”
&esp;&esp;良馨笑着道：“小丹闻到香味了？”
&esp;&esp;小丹看到良馨笑了，觉得良婶还是以前住在隔壁的小婶，跑进来看着油锅里金黄色的土豆片，“好香。”
&esp;&esp;“马上就可以吃了。”
&esp;&esp;良馨判断内部成熟后，重新转旺火稍炸，炸酥炸脆，彻底变成金黄色后，迅速用大漏勺捞出控油。
&esp;&esp;小丹咽着口水，看着第一次看到的食物，“良婶做的东西最香了！”
&esp;&esp;“嘴甜。”
&esp;&esp;良馨将土豆片装到搪瓷盘子里，拿出细盐撒了一圈，递给小丹，“先吃一片，然后端出去分给大家吃。”
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